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🍐배🍐
기관지에 좋고! 숙취해소에 좋은 배~~
다이어트에도 너무 효과적인 배 입니다 !!
오늘은 타는배 아니고! 사람배 아니고 과일배!!
과일 배에 대해 알아봅시다.
(다른 과일정보는 댓글 참고해주세요)
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🍐배 간단 요약
- 100g당 약 50 kal 칼로리이며 7월~10월에 제철과일 (보관이 오래가서 꾸준히 수요가 있지만 제철시기에 확실히 아삭함)
- 향기가 나고 표면이 매끄럽고 껍질이 얇으며 황갈색의 띄는 것!, 꼭지부근이 깊고 넓게 파여있으며 표면의 점이 크고 선명한 것, 점 간격이 넓은 것이 좋은 배
- 겉 표면이 단단하면 2일~3일 (최대 7일) 후숙을 시켜준 뒤 냉장보관을 실시한다.(사과와 같이 보관하면 안 되기 때문에 공기를 통하지 않게 한다)
- 물러진 배는 버리지 않고 갈아서 배즙으로 활용하면 좋음
- 껍질에 영양분이 많으나 식감으로 취향에 따라먹을 것
- 배의 효능으로 기관지건강, 면역력강화, 소화개선, 피부건강, 다이어트, 숙취해소, 고혈압 예방에 좋은 과일
- 기관지 건강에 대표적 과일
- 차가운 성질로 몸이 차가운 사람은 주의해야 하며 과다복용 시 복통유발, 소화불량 증상
🍐배는 무엇인가?
- 7월에서 10월까지 제철과일이며 제철 때가 가장 아삭함
- 100g당 약 50 kal 칼로리
- 후숙과일로 익지 않은 상태로 수확해서 유통하는 것도 많아 약간에 후숙이 필요함
- 이모티콘 🍐같이 생긴 배는 서양배, 아시아는 우리가 아는 흔한 원형 배
- 차가운 성질인 과일, 기관지에 좋기로 유명한 과일
🍐배 고르는 법
- 신선한 배일수록 무게감이 더욱 느껴짐 (가벼운 배는 수분이 적음)
- 너무 단단한 배는 익지 않을 확률이 많음
- 껍질색은 황갈색으로 맑고 윤기가 나는 것을 골라야 함
- 껍질이 얇고 탄력이 있으며 팽팽한 것이 좋고 표면의 점이 크고 선명하며 넓은 것이 좋은 배 ( 쭈글쭈글한 것은 피할 것 )
- 향기가 많이 나는 곳이 좋으며 꼭지부분운 깊고 넓게 파여있는 것이 좋음
🍐배 보관방법
- 표면이 단단하거나 푸른빛이 돌면 후숙을 한 후에 먹는 것이 좋다
- 키친타월과 완충제로 포장 후 통풍이 잘되는 그늘진 환경에 7일 이내로 후숙 하며 완료된 배는 냉장보관실시
- 너무 오래 후숙 하게 되면 아삭한 식감과 맛이 떨어지니 주의해야 하며 2일~3일 후숙기간이 적당
- 냉장보관 시 밀폐용기에 키친타월을 깔고 보관해 둘 것 (최대 3개월) 키친타월은 주기적으로 확인하며 젖으면 바꿔준다
- 배와 사과를 같이 보관하면 사과가 에틸렌 가스를 배출하면서 배가 빨리 익어버린다고 함. (공기가 통하지 않게 따로 냉장보관필요)
🍐배 먹는 법
- 껍질에 영양분이 많다고는 하지만 식감이 불편해서 취향에 따라먹는 것이 좋음
- 도라지와 같이 먹으면 효과가 좋다고 함
- 고기를 연하게 하는 성질이 있어 자주 활용되며 다양한 면에 활용이 된다고 함
- 물러진 배는 갈아 마시는 것을 추천함
🍐배 효능
면역력강화
- 루테인올이 함유되어 기관지통증과 염증을 완화해 주기 때문에 기관지 면역력에 좋음
- 감기에 걸리거나 환절기에 먹으면 더욱 효과가 좋음
소화개선
- 천연소화효소인 파파인과 브로멜라인이 함유되어 소화를 촉진시켜 줌
- 식이섬유가 풍부하여 소화개선과 변비예방에 도움
고혈압예방
- 펙틴성분이 함유되어 혈압조절에 도움을 주며 콜레스테롤 수치룰 조절하여 고혈압환자에게 좋음
피부건강, 다이어트
- 수분이 많아 피부를 촉촉하게 유지시켜 줌
- 체내 활성산소를 없애주고 피부 속 노폐물, 기미, 잡티를 제거해 주는 효과
- 탄닌과 카네킨성분이 함유되어 식욕조절을 도움받아 다이어트과일로 좋음
숙취해소
- 아스파라긴산 성분이 함유되어 알코올을 쉽게 분해시켜 줌
🍐배 부작용 및 주의할 점
- 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 차가운 편인 사람은 주의가 필요하며 과다복용 시 설사를 유발할 수 있음
- 당도가 높아 혈당관리에 주의가 필요함
- 과다복용 시 소화불량
오랜 보관이 가능하여 1년 내내 볼 수 있는 과일이죠??
그만큼 관리가 중요하며 알고 먹어야 좋아요~~~
다들 건강해지는 식습관!!, 기관지가 안 좋으신 분들에게 너무너무 추천드려요!!!
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