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🥭망고🥭
오늘은 🥭망고 소개하려 합니다!!
달달함에 대표적인 과일이죠??
근데 수입과일이다 보니 가격대는 조금 쌥니다...
특히! 망고, 애플망고 같이 후숙이 필요한 과일 제대로 모르고 먹으면
맛이 없어요... 꼭 알고 드셔요!!
그럼 과일 보러 갑시다!!
과일주문
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🍎🥭애플망고 보기
다른 다양한 과일은 하단에 있어요!!
🥭망고 간단 요약
- 바나나처럼 표면이 검은색으로 변한 것은 당도가 높아졌다는 것! 바로 드실 거면 검은색으로 변한 채로 드셔야 하며 변하지 않은 채로 먹으면 맛이 부족함
- 후숙 시 냉장보관보다 상온에 그늘지고 서늘한 곳에서 후숙 하며 완료되면 랩과 신문지를 이용하여 냉장보관 (5일 이내권장)
- 냉동보관 시에는 껍질을 분리 후 밀폐용기 이용 냉동보관
- 효과로는 소화건강, 암예방, 심장건강개선, 체중조절, 피부미용, 면역력, 당뇨병, 빈혈 및 임산부에게 많은 도움이 됨
- 알레르기 반응이 있으며 주의해야 함. 특히 옻나무반응이 나면 대부분 난다고 함.
- 과다섭취 시 복통 및 설사, 당이 많이 올라감
🥭망고란?
- 100g 당 약 60 kal 칼로리
- 4000년 역사가 될 정도로 인도에서 오래전부터 재배
- 전통의학에서 치료로도 쓰인다고 함
- 나라별 수확시기가 달라 사계절 내내 수입이 가능함
🥭망고 고르는 법
- 바나나처럼 검은색이 생기는 것은 당도가 높아졌다는 말! 바로 드실 거라면 검은색으로 변한 것과 껍질이 쭈글 해진 것을 추천드려요!
- 오래 두사는 분이라면 깨끗한 표면을 고르시면 됩니다
- 표면이 단단하면 덜 익은 것 , 말랑해야 익은 망고
🥭망고 보관법 및 후숙방법
- 냉장보관하게 되면 후숙이 맛없고 단맛이 빠짐
- 햇빛이 들지 않는 것에서 상온보관 후 표면 상태를 보고 후숙종료 (보통 2~3일 정도 후숙필요)
- 후숙이 완료되면 신문지 또는 랩을 싸서 냉장보관(냉장보관도 5일 이내섭취 권장)
- 냉동보관 시 껍질을 제거해 주고 밀폐용기를 이용하여 냉동보관
후숙 된 것과 안된 것 구분가시나요???
좌측이 덜된 것 우측이 잘된 것입니다
덜 익은 것은 신맛이 강함
🥭망고 먹는 법
- 씨를 피해 3등분을 자른다 (세로 부분으로 자를 것! 사진참고)
- 이후 칼집을 만들어준다
- 뒤 접어 주면 예쁜 모양이 나온다
🥭망고 효능
소화 건강 효과
- 에스테르와 테르펜, 알데하이드 등이 함유되어 식욕과 소화건강에 도움
- 소화효소는 효과적인 소화작용을 촉진하여 소화불량이나 속 쓰림 증상을 없애줌
피부미용개선
- 비타민A와 C가 풍부하여 혈색이 아름답고 건강해지며 햇빛이나 여드름으로 손상된 분위를 옅게 함
- 콜라겐 생성을 촉진하는 역할을 하여 피부가 좋아지는데 도움
면역력 강화
- 베카카로틴이 풍부하여 체내세균과 독소의 활동을 막아줌
- 항산화 물질층이 형성되어 면역력을 더욱 건강하게 도움줌
당뇨병 예방 및 관리
- 과도한 섭취가 아니라면 당뇨병관리에 도움
- 섬유질이 다량 함유되어 있어 당분이 건강하며 당뇨병 예방에 도움
빈혈치료 및 가임촉진
- 철분이 풍부하여 빈혈예방에 좋음
- 특히 임산부에게 철분이 중요한데 많이 포함되어 좋음
기타 효과
- 수용성 섬유질인 펙틴이 함유되어 혈중 지방수치룰 낮춰줌
- 적당량을 섭취하면 체중감소에 도움
🥭망고 부작용
- 껍질 부근과 씨앗부근이 알레르기 반응이 나오는 사람이 있으니 주의
- 옻 알레르기 있는 사람은 웬만하면 먹지 말라고 권고한다고 함
- 우루시올 성분이 알레르기를 유발하며 피부발진, 두드러기, 호흡곤란, 가려움증상이 나타나면 바로 치료를 받아야 함
- 과다 섭취 시 당이 올라가며 복통이나 설사유발
어떤 과일보다 주의할 점이 많은 망고예요 ㅠㅠ
조심하셔야 하며 후숙에 따라 맛도 천차만별이니 꼭!! 맛있게 드세요!~~
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