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🍒체리🍒
잡사리는 자주 접하지 못했던 체리인데요!!
그러니 더욱더 열심히 공부하고 좋은 정보를 드리려고 합니다!
특히 임산부나 갱년기 여성분들에 좋다고 하던데 알아보면 알겠죠??!
그럼 체리 보러 갈까요?
과일주문
다양한 과일소개는 하단에 있어요!
🍒체리 간단 요약
- 새콤달콤하며 여름제철이지만 수입으로 매월 구입가능
- 고르는 법은 꼭지가 신선하고 표면이 단단하며 검붉은 색상에 광택이 있는 것을 고를 것
- 세척 후 보관하지 말고 보관 후 먹기 전 세척할 것
- 보관 시 물기는 제거한 후 냉장보관 (밀폐용기 안에 키친타월을 깔아 둘 것)
- 세척 시 물에 오래 담가두지 않고 흐르는 물에 1차, 베이킹소다를 이용하여 2.3차 세척 후 꼭지 때 주고 먹을 것
- 씨 빼는 법은 여러 가지가 있지만 가로로 칼집을 내고 먹는 법을 추천
- 효능으로 소화작용, 노화방지, 피부관리, 빈혈증상개선, 혈관기능개선, 불면증에 도움 등 다양한 효과가 있음
- 부작용 및 주의할 점으로 과다복용에 조심해야 함
🍒체리란? (=순우리말로 버찌)
- 벚나무에서 열리는 열매 (순우리말로 버찌라고 함)
- 여름철에 자주 먹는 간식이며 제철(수입으로 1년 대부분 가능)
- 국내산보다 서양체리가 큰 편
- 새콤달콤한 맛으로 마니아층이 많음
- 100g 당 약 60 kal 열량
🍒체리 고르는 법
- 건강을 위한 체리를 먹는 가면 신맛이 더욱 몸에 좋다고 함
- 꼭지가 신 선한 것이 체리도 신선 (선명한 초록색)
- 표면이 선명하고 검붉은 색상
- 단단하고 표면에 광택이 있는 제품 (주름이 없는 것!)
🍒체리 세척법 및 보관법
보관법
- 세척을 하지 않은 채로 냉장보관!!(씻고 보관하면 신선도 및 맛이 떨어짐)
- 꼭지를 꼭 때지 않을 것
- 밀폐용기 안 키친타월을 깔아주고 체리를 보관
- 키친타월이 젖으면 교체필요
세척법
- 물에 오래 담가두면 맛이 희석되기 때문에 부드러운 물로 1차 세척
- 베이킹소다를 이용하여 2~3차 세척 후 물기제거
- 세척 후에 꼭지를 때 주고 먹을 것 (꼭지를 떼고 세척 시 물이 안으로 많이 들어가서 맛에 영향을 줌)
🍒체리 먹는 법 (씨 빼는 법)
통으로 먹고 씨를 뱉어도 됩니다! 저희 집은 이렇게...
모양을 신경 쓰지 않고 씨 빼는 법 (손이 적게 감) ->추천
- 모양을 신경 쓰지 않고 반을 가르는 방법은 가로방향으로 칼집을 내준 다음 씨를 빼서 먹는다.
모양을 유지하며 씨 빼는 법 (손이 많이 감)
- 빨대나 나무젓가락을 이용하여 꼭지부근에서 눌러준다 (빨대를 더욱 추천)
- 잘 빠지기 위해서는 깔때기 등 도구 세팅이 잘 되어야지 이쁘게 잘 빠진다.
🍒체리 효능
불면증 예방 및 완화
- 멜라토닌이 함유되어 불면증 증상 개선에 도움
- 멜라토닌은 사람에 몸에서 분비되는 것이지만 체리에 함유되어 도움
혈관기능개선
- 칼륨이 함유되어 나트륨울 몸 밖으로 내보내는데 도움을 줌
- 나트륨이 많으면 고혈압을 유발하기 때문에 예방 가는
빈혈증상개선
- 철분이 함유되어 헤모글로빈 생성에 도움을 주어 빈혈을 개선하는데 큰 효과
- 체리에 철분 함량은 딸기의 약 6배, 사과의 약 20배
- 임산부나 갱년기 여성이 빈혈에 취약하기 때문에 더더욱 추천
노화방지 및 피부관리
- 안토시닌이 함유되어 활성산소를 제거해 줌
- 신체 내부에 남아있는 산소는 산화스트레스로 노화를 일으키지만 활성산소를 제거해 줌으로써 노화방지에 도움
- 안토시닌과 비타민C가 함유되어 피부관리에 도움
체중관리 및 소화작용
- 식이섬유가 함유되어 소화에 도움을 줌
- 저 칼로리이며 포만감을 채워줌
🍒체리 부작용 및 주의할 점
- 과다 복용 시 식이섬유로 복통 및 설사를 유발할 수 있음
- 칼로리가 적은 편이지만 과다복용 시 오히려 찔 수 있음
여성분들에게 특히 좋은 과일이 체리랍니다~~
이렇게 많은 정보를 알고 나면 더더욱 효과가 좋죠 ㅎㅎ
다들 건강한 식습관을 가져요~~~😄😄
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