오늘은 설탕대체자로 유명한 스테비아를 알아볼게요~~
설탕보다 더욱 단맛을 내주는데 칼로리가 거의없고 혈당에 영향을 주지않아 요즘 엄청 유명하죠?? 특히 다이어트를 하거나 혈당관리를 하시는 분들께 큰 인기!
스테비아가 식물인것은 아시나요??
오늘 스테비아에 대해 배워보고 효능과 부작용 등 알아보러 갑시다!!
그럼 알아보러 가볼가요?
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스테비아 역사
최근 스테비아방울토마토, 스테비아커피, 스테비아단밤 등등 엄청 다양하게 활용되고 있어요! 인기도 많죠??
스테비아는 남미지역 산간에서 자라던 식물입니다.
파라과이에서 과거부터 스테비아잎을 감미료로 이용해왔어요!
사카린에 유해성논란당시 스테비아가 주목되며 1973년 한국에 들어오게되었고 농가에서도 재배하기 시작했습니다.
감미성분이 설탕에 300배로 차를 만들어 마시거나 껌 대용으로 만들어지며 청량음료의 감미료로 사용되어왔답니다.
스테비아 효능
다이어트효과
단맛은 강하게 내주지만 칼로리를 거의 제공하지 않아 체중관리에 도움이 됨
당뇨개선
스테비오사이드 성분이 함유되어 인슐린분비를 촉진시킨다. 그리하여 혈당수치를 낮추는데 도움을 줌
면역력증진
항산황 및 항바이러스 작용으로 면역체계를 강화시켜줌
치아건강개선
단맛이 강하지만 당이 적어 충치예방에도 도움을 줌
스테비아 부작용
과한섭취
과일이든 어떤음식이든 과하면 안좋죠?
과한섭취 시 위장문제를 일으킬수 있음
알레르기반응
일부 인원에게서 알레르기 반응이 있으니 주의필요
저혈압환자
당뇨환자에게 저혈당을 유발할수있어 주의가 필요
오늘은 스테비아에 대해 알아보았습니다~~
천연감미료로 요즘 제로제로 인기인 만큼 스테비아 인기가 너무 좋아요~~
다만 어떤 음식이든 과한섭취는 주의!!
당뇨환자나 다이어트하시는 분들께는 무조건 강추드려요!!
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