🍅방울토마토🍅
토마토와 비슷하면서도 다른게 방울토마토 입니다!
영양상에는 큰 차이 없지만 방울토마토가 토마토에 비해 질감이 더욱 부드럽고 더 달콤하다는 특징!
그리고 조그만하기 때문에 먹기편한게 엄청나죠 ㅎㅎ
토마토는 붉어지기 전에 수확하고 방울토마토는 붉어진 후 수확하기때문에 영양소가 약간 차이나지만 큰차이는 없어요~~!!
그럼 차이에 대해 알아보러 가실가요??
과일주문
🍅방울토마토 간단요약
- 특징으로 100g당 15~20kal 열량을 가지고 있으며 토마토에 뒤쳐지지 않고 인기가 더욱 좋지만 더욱 가격이 쌘편 요즘은 스테비아토마토인 단마토가 인기
- 고르는법으로 색상이 일정하며 꼭지가 싱싱하게 붙어있는것을 고르것
- 세척법으로 꼭지를 때고 식초물에 3~5분 담군 후 흐르는 물에 여러번 씻을것
- 보관법으로 냉장보관을 권장하며 깨긋하게 세척 후 물기를 꼭 제거!, 밀폐용기 안에 키친타월을 깔고 꼭지부분이 아래로 향하여 보관!(방울토마토끼리 닿지 않을수록 더욱 좋음)
- 먹는법으로 다양하게 활용되며 생으로도 자주 먹으며 샐러드에 많이 활용됨.
- 효능으로 항산화효과, 혈관건강개선, 눈건강개선, 면역력증진, 피부미용, 전립선건강 등 다양한 효과가 많음
- 부작용 및 주의할점으로 알레르기반응과, 신장질환이있는사람, 몸이 차가운 성질인 사람은 주의가 필요하며 공복에 먹을경우 위산역류에 위험이 있음
🍅방울토마토란?
- 100g 당 약 15~20kal 열량을 가지고 있음 (1개당 약15g~20g)
- 작은크기 특징때문에 샐러드 및 장식용으로 자주사용
- 토마토에 영양분이 뒤쳐지지 않고 더욱 달달하기 때문에 인기가 많음
- 최근 스테비아방욽토마토가 인기많음 쉽게 말하면 더욱 달달한 제로방울토마토^^
- 여름이 제철이지만 하우스 재배로 1년 내내 재배가 가능
- 토마토에 비해 방울토마토 가격이 더욱 쌘편
🍅방울토마토 고르는법
- 꼭지가 싱싱하게 잘붙어있는 것을 골라야함
- 색상이 일정하며 풋내가 없어야함
- 과실이 풍만하고 형태가 둥근것
이런꼭지는 싱싱하지 않은것!
🍅방울토마토 세척방법 및 보관방법
- 식초를 1스푼 섞은 물에 3분~5분 담궈두었다가 흐르는 물에 여러번 세척실시 (세척시에는 꼭지를 두고 흐르는물에 세척시 때줄것)
- 실온보관 시 꼭지를 제거한 뒤에 보관해야 더욱 오래보관 가능 가급적 냉장보관 실시
- 냉장보관 시 5일 이내로 먹는것을 권장, 밀폐용기 안에 세척한 방울토마토를 물기를 없애주고 꼭지랠 제거한채롤 보관
- 밀폐용기안에 키친타월을 바닥과 위에 깔아주면 더욱 효과가 좋음
- 방울토마토 끼리 닿지 않게 해준다면 더욱 신선하게 유지가능
🍅방울토마토 먹는방법
- 방울토마토만 따로 건강식으로 많이 먹지만 다양한 요리법에 활용되고있음
- 특히 샐러드에 많이 활용되고있음
🍅방울토마토 효능
항산화효과
항산화성분이 풍부하여 노화방지, 암예방 등 효과가 있음
라이코펜이 함유되어 활성산소를 제거하여 세포손상을 방지하고 노화방지, 암예방, 심혈관질환예방 등에 효과가있음
혈관건강개선효과
칼륨이 풍부하여 혈압조절, 혈관건강개선에 도움됨
칼륨은 혈괸을 확장시키고 나트륨배출을 촉진하여 혈압을 낮추는효과, 혈관을 튼튼하게하고 혈액순환개선에 큰 도움
눈건강개선효과
비타민A가 풍부하여 시력보호, 눈건강 개선에 효과가있음
비타민A는 눈의 망막을 구성하는 로돕신의 재합성을 도와주며 시력유지에 좋은 영향
비타민A가 부족할 경우 야맹증, 안구건조증 등 질환발생
면역력증진효과
비타민C가 풍부하여 면역력 증진에 효과가 있음
비타민C는 면역세포의 기능을 활성화하고 면역력을 높이는데 도움을 줌
비타민C가 부족하면 감기, 바이러스 등 감염에 걸릴 위험이 높아짐
피부미용효과
라이코펜이 함유되어 피부미배그 주근개, 기미예방 에 큰 효과
라이코펜은 피부를 보호하고 피부세포재생을 촉진하며 피부미백에 큰도움을 주고있음
전립선 건강개선효과
라이코펜이 함유되어 전립선암의 발생을 예방하고 보호에 큰 효과
🍅방울토마토 부작용 및 주의할점
- 말산과 구연산이 함유된 고산성 식품으로 공복에 섭취시 위산역류를 유발
- 칼륨이 풍부하여 신장질환있는 사람에게는 섭취에 주의가 필요
- 차가운 성질을 지녀 몸이 차가운 사람에게는 주의
- 알레르기 반응이 있는사람이 있어 주의 필요
먹기 편하고 좋은 영양소도 많지만 주의할점이 있다는거!!
잊지마세요~~
그럼 다들 건강한 식습관을 가지며 지내바요~~~
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